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干烧翅尖的家常做法[多图]_干烧翅尖怎么做好吃

青海美食网 | 时间:2019-11-26 12:18:26
干烧翅尖的家常做法[多图]_干烧翅尖怎么做好吃 用料 鸡翅尖250克 酱油30毫升 葱3段 姜4片 干辣椒8个 花椒15粒 白糖8克 盐5克 料酒30毫升 辣椒面5克 花椒面3克   干烧翅尖的做法步骤 1.鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味,然后将其捞出不用,放入干辣椒、葱、姜炒出香味; 2.放入鸡翅,继续用中火煸炒至鸡翅变色、断生; 3.在鸡翅中加入料酒、酱油、白糖,一起炒至鸡翅上色颜色变红。然后淋入一小碗水,加盖用中到大火焖到水分收干,最后可以根据自己口味调入盐,撒上适量辣椒面、花椒面即可。 小贴士 如果用老抽的话15ml就可以了,否则烧出的鸡翅颜色较黑。鸡翅炒到上色后基本已经5-6成熟了,所以水不要加的过多,否则鸡翅口感软烂,没有嚼劲,咱们下酒吃就不爽快了!武汉能治好癫痫的医院哪里有西安治疗癫痫病多少钱哈尔滨癫痫病哪里最好