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新鲜美味清蒸鲈鱼的做法步骤
更新于：2018-04-29
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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
鲈鱼1条葱适量姜适量蒜适量花椒少许清蒸专用调料油适量
新鲜美味清蒸鲈鱼的做法详细步骤
第1步
将切好的姜丝、蒜瓣、少量花椒放入打理干净的鲈鱼腹内、背部，并洒适量盐，腌渍10～15分钟入味；
电磁炉设定8～10分钟，放入味好的鲈鱼，蒸煮；
第2步
待鲈鱼将要蒸好时，在炒锅中倒入2勺色拉油，烧热；
鲈鱼蒸好出锅，洒上葱丝、浇以热油和清蒸鱼专用调料油。
新鲜美味清蒸鲈鱼的做法小贴士
清蒸鱼一定要是鲜鱼，这样清蒸才鲜而不腥。
调料油我用的是李锦记的蒸鱼豉油，还不错。
新鲜美味清蒸鲈鱼的营养分析
鲈鱼
1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用...
一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人...详细介绍
鲈鱼菜谱：
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