欢迎光临青海美食网!
您当前的位置:首页 > 热菜大全 > 正文

蒲瓜素盒子怎么做好吃-蒲瓜素盒子的做法

青海美食网 | 时间:2019-12-19 15:39:18

蒲瓜素盒子怎么做好吃-蒲瓜素盒子的做法

主料:蒲瓜两个,泡发木耳适量,鸡蛋两个

配料:干贝适量,小葱四根,盐、五香粉、食用油适量

作者:健康美食

时间:2017-09-28 16:31:29

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:蒲瓜素盒子,蒲瓜,木耳

蒲瓜食谱大全

蒲瓜食谱大全

蒲瓜素盒子介绍

我发现我有一毛病,得着一样东西不折腾够了不行,前阵子不是认识蒲瓜了吗?于是我就又包馅又是炒的,这回还用它做了素盒子,在老家有一种素馅饼叫韭菜盒子,是用韭菜和鸡蛋做馅,我从小就喜欢吃,今天试着用这个方法做一回蒲瓜素盒子。

这次的盒子是晚饭时做的,照相时刚好是夕阳西下的时候,有一点点金色的余晖斜洒在盒子上,让本就黄色的盒子变得更加漂亮。

蒲瓜素盒子

材料:蒲瓜两个,泡发木耳适量,鸡蛋两个,干贝适量,小葱四根,盐、五香粉、食用油适量。

蒲瓜素盒子的做法

1.蒲瓜去皮擦丝,撒少许盐腌10分钟,挤去水分切几刀至稍碎备用;

2.干贝用清水洗一下,取一碗,加水和一勺料酒浸没干贝泡发;

3.鸡蛋炒散,晾凉备用;泡好的干贝滤去水,撕成丝,用炒鸡蛋的余油稍煸一下出锅备用;

4.小葱切碎,木耳切碎备用;

5.将滤去水蒲瓜丝、鸡蛋、干贝丝、木耳碎、小葱碎放到一个盆中,先加适量油搅拌均匀(这样可防止在包的过程中渗出过多的水),再加盐、五香粉翻拌均匀即可。

提示:

合馅时一定要先用油拌一下所有食材,这样有一层油裹住菜馅,再加盐调拌时不会出过多的水,最好是包之前再拌盐。

做盒子的面一般都是用烫面,这样烙出的饼会比较柔软。

面团的做法:

材料:面粉500克,开水180克,冷水100克左右。

做法:

面粉盛盆内,先分次调入开水,用筷子均匀搅散,再加入冷水调匀,(根据面粉的吸水量增减冷水的用量),最后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒30-40分钟。

健康美食网网站小提示

芦荟和木耳能一起吃:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显著的疗效

银耳和木耳能一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

黑木耳的营养价值

黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。西安市治疗癫痫哪家医院效果好呢西安市比较好的癫痫医院癫痫病要怎么治疗才能好北京癫痫病最好的医院是哪家