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木耳洋葱炒肉片的做法步骤
更新于：2017-12-15
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家常菜谱分类
食材明细
猪瘦肉适量野生木耳适量洋葱适量郫县豆瓣适量料酒适量生抽适量湿淀粉适量香葱适量白糖适量味精适量花生油适量生姜适量大蒜适量
木耳洋葱炒肉片的做法详细步骤
第1步
猪瘦肉切片、木耳泡发撕小块、洋葱切小块。
肉片里拌入郫县豆瓣、生抽，腌一阵子，再加湿淀粉揉匀。姜蒜随意切细，葱切段。
第2步
锅里烧油，油温六成热时下肉片，炒散之后沥油起锅备用。这个过程，油可以放多一点。
锅内余油再烧热，下姜蒜炒香。
第3步
加洋葱木耳同炒。烹入料酒、白糖、生抽。
在洋葱木耳八分熟的时候下炒过的肉片，再混合炒熟。
第4步
调味精，撒入葱段，再翻炒几下起锅装盘。
一盘色泽艳丽的木耳洋葱炒肉片。上米饭！
木耳洋葱炒肉片的营养分析
木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
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1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
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