蒸蛋糕的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法步骤

更新于：2018-02-25

收藏 3211 次  /  134 人做过这道菜

分享蒸蛋糕的做法

分类标签

家常菜谱分类精品主食分类美味糕点分类甜品/点心分类甜味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡蛋2个自发粉100克红枣2个白糖50克

蒸蛋糕的做法详细步骤

第1步

把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖：

把鸡蛋与白糖充分打发：

第2步

加入100克左右的自发粉：

把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止：

第3步

把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了：

揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来：

第4步

虽然发不高，但是组织很细腻，味道很好：

蒸蛋糕的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

西红柿鸡蛋面   芒果布丁   香菇鸡蛋咖喱意面    更多做法>

枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍

枣菜谱：

红枣银耳粥   南瓜红枣排骨汤   红糖红枣糕    更多做法>

自发粉

...

...详细介绍

自发粉菜谱：

鸳鸯毛巾蛋糕   生煎包   烤披萨    更多做法>济南癫痫医院在哪里呢男性癫痫发作怎么控制病情男性癫痫该怎么治疗