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青椒虾仁炒蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

青海美食网 | 时间:2019-12-19 15:00:29

青椒虾仁炒蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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青椒虾仁炒蛋的做法步骤

更新于:2018-03-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

鸡蛋适量冰冻虾仁适量青椒适量蒜适量葱适量盐适量白胡椒粉适量

青椒虾仁炒蛋的做法详细步骤

第1步

首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。

鸡蛋加少许盐打散,

第2步

青椒、葱、蒜都切丁备用。

热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起。

第3步

锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香后

下入虾仁,加盐翻炒。

第4步

虾仁变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。

青椒虾仁炒蛋的做法小贴士

1、鸡蛋和虾仁都是荤菜里面很容易熟的两种,即便是冻的虾仁,放在温水里化冻起来也很快。只要最先把虾仁放在温水里泡起来,等切青椒打鸡蛋等工作完成时,虾仁就完全解冻了。如果还嫌慢,可以买cooked的冰冻虾仁,味道也不错,但口感稍硬一些,美国普通超市都有卖的。称这道菜为快手菜,实在是实至名归了,哈哈。

2、青椒多放几个会更好吃,我冰箱里只剩一个了就只好将就。如果买的青椒很辣的话,可以在下入虾仁之前就加盐多炒一会儿,辣味会减少。

3、我家P超级喜欢吃这道菜,每次做了他都能就着吃两大碗米饭,连连喊好吃,哈哈

青椒虾仁炒蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

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青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

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