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烧烤里脊肉腌制方法是什么

青海美食网 | 时间:2019-06-10 19:41:21

烧烤里脊肉腌制方法是什么?

文章导读

对于现在得年轻人来说,烧烤是一种具有特色风味的美食。特别是经常爱喝酒的朋友,吃着烧烤顺道喝点啤酒或者白酒,真是在享受生活。里脊肉由于肉质特别细嫩,而且全是瘦肉,所以在烧烤肉中是最常见的食材,那么你知道吗?烧烤当中的里脊肉是如何腌制的?下面就来告诉大家。

猪里脊肉的腌长春市治疗癫痫病哪里安全制:

1、调味伊春市哪些医院治癫痫病最有权威料:葱2枝.姜40克 .酱油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)

1.取一大碗,放入肉片及调味料一起抓匀,腌渍约60分钟。

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2.烤箱预热至200℃备用。

3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘上,放入预热200℃的烤箱内,烤约5~7分钟至肉烤熟即可。

2、原料:

猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料河南军海癫痫医院好不酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等

制法:

1、将猪里脊肉切成片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味,然后用铁签穿成串。

2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清,用筷子顺一个方向搅拌均匀,制成蛋泡糊。

3、炒锅上火,加入油烧至五成热,将肉串蘸上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,大约5分钟炸至外部焦黄,用刷子蘸香油刷一下,将辣椒粉、五香粉撒等在上面,即可食用。

上文谈到的几种烧烤肉类腌制方法,都是经过验证的。在此,需要特别提醒那些喜欢腌制烧烤肉的青年,腌制烧烤肉需要的时间是比较长的,大家在腌制的时候要记得把那些肉类放在冰箱里,避免室内温度过高导致肉类变质,从而影响大家的身体健康。最后,希望大家吃得开心!