长豆角茄子炖肉的家常做法[多图]_长豆角茄子炖肉怎么做好吃

东北人很爱吃的炖菜，我自己研究的炖法配菜

长豆角茄子炖肉用料工具

主料：

排骨头 (300克) 茄子 (100克) 长豆角 (150克) 辅料 盐 (适量) 葱 (少许) 姜 (少许) 蒜瓣 (2瓣) 酱油 (少许) 料酒

(少许) 香油 (少许) 油 (30克) 豆瓣酱 (少许)

厨具： 高压锅、炒锅 分类 蒜香 炖 半小时 普通难度

长豆角茄子炖肉的做法:

1.锅里放油放入葱花和姜爆香

2.然后放入准备好的豆角和茄子

3.放入少许盐，豆瓣酱，少许酱油，翻炒

4.然后放入炖肉的汤(汤是用高压锅，压的肉的汤，这些都是提前准备的)然后大火烧开，转小火入味收汤

5.然后放入剁好的蒜末，点入香油装盘出锅

小窍门：

1.高压锅压肉是为了节省时间而且肉很软很烂哦，宝宝吃不塞牙的，呵呵 2.用肉汤做原汁原味云南哪家癫痫医院比较好江苏南京癫痫医院哈尔滨治疗癫痫病较好医院是哪个沈阳哪家医院治癫痫病治的好？