燕麦包的家常做法[多图]_燕麦包怎么做好吃-_包子
用料
高粉250克
鸡蛋25克
牛奶180克
盐1/2小匙
奶粉10克
干酵母1小匙
糖25克
黄油30克
燕麦包的做法步骤
1.将除黄油以外的所有原料投入面包机。
2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序。
3.加入黄油继续启动功能8，揉至可以拉出薄膜后，进行*一次发酵。
4.发酵好的面团取出分割成9小份，滚圆静置10分钟。
5.将面团压扁，卷成橄榄状，表面刷一层水，滚上燕麦片二次发酵。
6.烤箱预热175度，中层18-20分钟。
小贴士
这里面特殊的材料是橙皮粒和麻吉皮，橙皮粒可以用我之前教大家的腌制柠檬来取代。