烩银耳瓜片的做法_烩银耳瓜片怎么做_家常菜谱

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烩银耳瓜片的做法步骤

更新于：2018-04-18

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烩银耳瓜片的简介及特色

脆嫩爽口，椒香味浓。

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家常菜谱分类营养不良食谱分类防癌抗癌食谱分类美容菜谱分类咸鲜味 菜品口味烩主要工艺

食材明细

银耳(干)11克黄瓜100克花椒5克盐4克味精2克姜汁5克

烩银耳瓜片的做法详细步骤

1. 把银耳拣洗干净用开水氽烫一下；

2. 捞出挤净水，大朵用手撕成小朵；

3. 黄瓜洗净切成菱形片，用精盐腌一下，滗净盐水；

4. 把银耳、黄瓜放入碗内，加入花椒油25克、精盐、味精、姜汁，调拌均匀，装盘即成。

烩银耳瓜片的做法小贴士

制作要诀：

花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

烩银耳瓜片的营养分析

黄瓜

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱：

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银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生...

一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍

银耳菜谱：

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