烤鸭腿盖饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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烤鸭腿盖饭的做法步骤

更新于：2017-10-22

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家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味烤主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

鸭腿肉适适量绿色蔬菜适量米饭适量姜末适量蒜蓉适量葱花适量盐适量鸡精适量白糖适量料酒适量五香粉适量肉骨汤适量蜂蜜适量白醋适量

烤鸭腿盖饭的做法详细步骤

第1步

*蜂蜜和白醋调合在一起备用；其他的调料混合到一起，做成腌料，将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间。

*烤箱预热，将腌好的鸭腿刷上蜂蜜和白醋，放到烤箱里以230度烤30分钟，取出再刷一次蜂蜜和白醋，再烤15分钟。

第2步

*将绿色蔬菜焯好，并和烤好的鸭腿肉一起铺在米饭上。

烤鸭腿盖饭的营养分析

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱：

杏鲍菇炖鸭   海参鸭肉粥   鸭肉炖河蚌    更多做法>

米饭

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...

一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。...详细介绍

米饭菜谱：

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