双椒炒花甲的做法【步骤图】_菜谱
主料
花甲500克
青椒1个
红椒1个
辅料
油适量盐适量蒜适量生抽适量鸡粉适量
双椒炒花甲的做法
1.
材料准备好，花甲买回来要多次换水清洗泥沙，我倒入少许食用油在水中，让花甲多些吐泥沙。还有，用牙刷将每个花甲都刷干净外壳。蒜切末，姜切丝，青红椒切长片，葱切段
2.
锅烧热，下入油，倒入蒜末和姜丝爆香。
3.
下入花甲大火翻炒。
4.
加下调味料，盐，鸡粉和少许生抽。这时候花甲陆续爆开。
5.
下入双椒翻炒，这时候可以淋水许水淀粉勾茨一下。
6.
翻炒均匀，调味OK后下入葱段炒均匀即可出锅
7.
开吃了。