西芹炒百合的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西芹炒百合的做法步骤

更新于：2018-08-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

西芹1颗新鲜百合2朵花生米若干枸杞少许油适量盐适量生粉1/3汤匙鸡精少许

西芹炒百合的做法详细步骤

第1步

西芹洗干净，切菱形小段，百合一瓣瓣摘下来，清洗干净，花生米炒香，枸杞洗干净；

热油锅，放进西芹段，爆炒至转翠绿色；

第2步

加入百合，继续大火爆炒1分钟；

炒至百合变透明，加入枸杞粒，翻炒均匀；

第3步

放入适量食盐，生粉，加入清水调成水淀粉，淋进锅里，翻炒均匀；

加入少许鸡精调味，倒进炒香的花生米，翻炒均匀，关火。

西芹炒百合的做法小贴士

1：芹菜也可以先在开水里烫一下，过冷河再炒，嫌麻烦的话就这样直接炒就行；

2：西芹和百合都是易熟的食材，炒的时间不用太长；

3：如果你的火力比较大，炒的过程觉得比较干的话，可以适当洒点水；

4：炒香的花生要在很后关火前放进去，拌匀就可以，甚至可以先关了火再拌。

西芹炒百合的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

水煮花生米   德州扒鸡   花生牛轧糖    更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：

枸杞茶   枸杞甲鱼   桂花枸杞伴山药    更多做法>

百合

1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦...

1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2....详细介绍

百合菜谱：

西芹炒百合   木瓜鲜鱼汤   小米百合葡萄干豆浆    更多做法>

西芹

1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹...

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍

西芹菜谱：

西芹百合   扣八样   灌香肠炒西芹    更多做法>癫痫的护理诊断及措施武汉市到哪里看羊癫疯癫痫做微创手术能好吗