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萝卜煲鸭块的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:45:49

萝卜煲鸭块的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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萝卜煲鸭块的做法步骤

更新于:2017-12-08

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分类标签

家常菜谱分类肢寒畏冷食谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸭腿两只白萝卜一根葱适量姜适量八角适量花椒适量小茴香适量盐适量绍酒适量胡椒粉适量

萝卜煲鸭块的做法详细步骤

第1步

将鸭腿洗净切块。

白萝卜去皮切块,葱切段、姜切片。

第2步

将鸭块放入凉水中开火焯一下,把血和脏东西去掉。

捞出,用温水洗净待用。

第3步

锅中做开水,放入葱、姜、和少量的八角、花椒、小茴香去腥。

放入鸭块,开大火开着盖子让腥味都祛除。

第4步

烧开加入绍酒、酱油、胡椒粉调味。

待鸭子烧至五成熟时,就可以将白萝卜块丢进去了。

第5步

让白萝卜块收汁。这时候,要改用小火慢炖了。

10分钟后,再撒上一点盐很后定味,就可以装入小边锅边吃边加热了。

萝卜煲鸭块的营养分析

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱:

鸭泥腐皮汤   酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏   海参鸭肉汤    更多做法>

白萝卜

1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍

白萝卜菜谱:

白萝卜炖排骨   山药萝卜粥   提高免疫力的小甜虾白萝卜汤    更多做法>保定哪家医院治疗癫痫比较好?左乙拉西能治疗癫痫疾病吗郑州可以去的癫痫病医院是哪家