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蜂蜜要密封保存

美食网 | 时间:2019-11-26 11:46:15
蜂蜜要密封保存 蜂蜜号称是不会变质的食物,但是生活中经常有人发现蜂蜜发酵变质了,可见这个所谓的“永远不会变质”是有条件的,首先蜂蜜质量要好,其次要用正确的保存方法。蜂蜜保存中很重要的一点就是,蜂蜜要密封保存。 蜂蜜属于糖的过饱和溶液,如果暴露于空气中,而空气湿度也大的时候,会吸收空气中的水分,使蜂蜜的含水量增加,波美度降低,这就增加了蜂蜜发酵的几率。蜂蜜吸收空气中水分的性质叫做蜂蜜的吸湿性,以前有文章专门介绍过。 所以,蜂蜜要密封保存,可以避免蜂蜜吸收空气中的水分而变得很稀或者发酵。当然蜂蜜的吸湿性也不是绝对的,如果空气中湿度极低,蜂蜜会释放其中的水分,这样蜂蜜又会变得很稠,所以,天气干燥的季节蜂蜜暴露于空气中并不会变稀就是这个道理。 虽然在天气干燥时蜂蜜暴露于空气中不会造成蜂蜜水分增加,但是我们还是建议要密封保存,因为除了空气中的水分以外还有别的污染物,比如漂浮于空气中的细菌、小飞虫之类的东西,都会污染蜂蜜。 蜂蜜保存很重要的就是保存蜂蜜的容器,还有密封保存。我们购买蜂蜜一次也就是几斤,有人说吃不了多长时间,不必这么认真,这是错误的认识。如果您舍得,可以把买来的蜂蜜倒出一些来,放于空气中,几天就会使蜂蜜变稀,再过几天就可能发酵。所以蜂蜜一定要密封保存,无论时间的长短。 收 藏 历史上的今天:2019:  东北有几个品种的蜂蜜 东北很好的蜂蜜是哪一种2019:  糖尿病人能吃蜂蜜吗 蜂蜜能慢慢根治糖尿病患者吗2019:  葛根粉加蜂蜜好吃吗 蜂蜜泡葛根粉的功效与作用2019:  老年人适合吃蜂胶软胶囊吗 蜂胶胶囊对人体的功效与作用2018:  蜂蜜超神吃法大全左乙拉西的副作用许昌市专治癫痫病的医院在哪里哈尔滨医治癫痫的正规医院哪家好哈尔滨医治癫痫的医院哪里好