土豆香芹炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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土豆香芹炒肉的做法步骤

更新于：2018-06-28

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

肉丝适量土豆一个香芹一份西红柿一个小米椒三个葱蒜适量生抽、料酒、淀粉少许盐适量老抽（调色用，可不加）两滴

土豆香芹炒肉的做法详细步骤

第1步

肉丝加料酒酱油淀粉腌五分钟

土豆去皮切条，泡在冷水中待用。西红柿入沸水滚两圈捞出去皮、切小块儿。香芹洗净切段。小米椒切小段，葱、蒜切碎。请忽略我尴尬的刀工

第2步

油热放肉丝小火炒至变色，捞出备用。

余油小火爆香葱、蒜末和小米椒。

第3步

土豆控水入锅大火爆炒

半熟加香芹

第4步

炒至土豆快熟时加西红柿，翻炒几下。加炒好的肉丝。

放适量盐，两勺生抽调味，很后滴入两滴老抽调色。翻炒均匀出锅。

土豆香芹炒肉的做法小贴士

西红柿去皮只是为了好看，嫌麻烦的话也可以不去，洗净就好。

土豆香芹炒肉的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

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番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

番茄炒鸡蛋   西红柿猪肝瘦肉汤   番茄猪手    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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香芹

叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（Myristicin）和芹菜醛（Apiole），此外尚有类黄酮（Flavonoid），香豆素（Coum...

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