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盘点不健康的饮食行为

青海美食网 | 时间:2020-05-21 10:25:37

在我们的饮食习惯中,存在着无数的健康隐患。很多人都会觉得自己的饮食方法很健康,不论你吃什么、吃多少自己心中都有数,可以控制在一定的范围之内。但是,可能在你偏好的口味之中,就会透露出你营养的不足之处。

  俗语说,“人以食为天”,健康平衡的膳食和良好的饮食习惯是维护身体健康的重要保证。然而在现实生活中,许多人存在很多不利健康的膳食习俗,不少人认为这是不关紧要的小事,不加关注,因此对自己的健康造成了损害仍不知道,治疗癫痫病的药物这是十分可悲的。

过于追求精细 很多人为了贪图口感爽滑细软,对进口食物如米、面都要求过于精细,就连玉米面等杂粮也制得精而又精,结果不但损失掉大量B族维生素,也导致膳食纤维的摄入不足。而膳食纤维不但可避免便秘的发生促进毒素的排泄,又可减少胆固醇和致癌物质的吸收,从而可减少冠心病和大肠癌等病的发生。所以,为了我们的健康,对米、面等不宜过于追求精细,应经常吃些全麦粉和一般的糙米,而且还应增加玉米、豆类、薯类等杂粮的摄入。

喜吃盐腌食品 许多人喜欢吃腌制蔬菜、鱼类和肉类,这对健康不利。过去人们常吃腌制食品,主要是因为生活水平不高,特别是到了冬季新鲜蔬菜更少,人们只好用腌制的办法把冬菜以及鱼、肉贮存起来,以摆脱冬季没菜吃的困窘,天长日久,许多人便形成了喜吃腌制食品的习惯。但是由于常吃腌制食品,不仅食盐进食较多,不利健康,而且腌制食品中还往往含有亚硝酸盐等大量致癌物质,容易诱发食道癌、胃癌等多种癌症。现在条件好了,冬季各种新鲜蔬菜应有尽有,鱼和肉类都很丰富,所以应尽量多吃新鲜食品,少吃一些腌制食品为好。

水果代替蔬菜 水果含有维生素、矿物质和纤维素,而且无需烹调加工,所以一些平时不爱吃蔬菜的人,总认为适当多吃点水果,就可代替蔬菜进食的不足。其南阳治疗癫痫病正规实这种认识是错误的。虽然果蔬二者营养成分相近,但二者还是有明显区别的。其一,蔬菜的营养成分多种多样,如维生素的种类蔬菜更丰富,碘等微量元素在水果中也极少;其二,蔬菜风味多变,便于增加菜肴的味道和增加食欲:其三,水果含糖量较高,有些人(如糖尿病人)必须限制水果癫痫病大发作的摄入;其四,在降脂、预防癌症、减肥、保持身材健美等方面蔬菜也胜水果一筹。所以,多吃水果是不能替代蔬菜的。我国营养学会建议,成年人每日蔬、果进食量宜保持在500克左右,其中蔬菜400克、水果100克的比例比较适当。