樱桃果酱的家常做法[多图]_樱桃果酱怎么做好吃-_卤酱菜

樱桃果酱用料工具

主料： 樱桃 (500克) 糖 (200克) 麦芽糖 (50克) 柠檬 (半个)

调料： 无

厨具： 煮锅

樱桃果酱的做法:

  1.樱桃洗净切开，去掉果核。（也可以用筷子捅出果核）

  2.将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。

  3.腌制到糖融化，果汁析出后取出。

  4.将樱桃连汁一同倒入锅内。

  5.中火熬煮20分钟左右，煮至果肉变软。

  6.入柠檬汁搅拌均匀，调小火继续熬煮。

  7.煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖，搅拌均匀后继续熬煮。

  8.煮到汤汁快要收干的程度即可关火，将煮好的果酱趁热装入瓶中，将瓶子倒置一会，晾凉后冷藏。

小窍门：

装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干，樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。四肢僵硬、面色发紫是癫痫的症状吗沈阳治疗癫痫医院是哪家呢西宁癫痫治疗专业医院左乙拉西能治疗癫痫疾病吗