蚂蚁上树的家常做法[多图]_蚂蚁上树怎么做好吃

用料

粉丝100g

瘦肉80g

油适量

盐适量

胡萝卜半个

青椒3个

小葱2根

豆瓣酱1大勺

十三香小勺

蒜头3个

生抽适量

蚂蚁上树的做法步骤

1.备好所需材料

2.粉丝提前用冷水泡软

3.瘦肉切末用十三香，生抽和盐腌制几分钟入味，胡萝卜和青椒切小丁，蒜头切末，葱切段备用

4.热锅温油，爆香蒜末

5.倒入瘦肉煸炒至颜色变白

6.加入一勺豆瓣酱炒出红油

7.放上青椒和胡萝卜丁炒均匀

8.加盐调味后倒一碗开水，然后放上泡软的粉丝焖上几分钟

9.焖至汤汁吸干后用铲子炒均匀

10.很后撒入葱花

11.装盘完成

小贴士

粉丝要提前泡软；

不吃辣的可省去加豆瓣酱这一步；

加入粉丝焖的时候可不用盖锅盖，以免粉丝糊底了。西安有名癫痫病医院北京治疗癫痫病比较专业的医院是哪家呢!辽宁癫痫病医院电话