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金针菇蒸鸡翅的做法步骤
更新于：2018-04-24
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家常菜谱分类香辣 菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
鸡翅中6-8个金针菇一小把剁椒2勺姜末少许蚝油少许鸡汁少许料酒少许
金针菇蒸鸡翅的做法详细步骤
第1步
鸡翅用牙签扎小眼，（方便腌制入味去腥）倒入一些料酒，少许盐（盐一点点切记，下面需调酱汁）抓匀腌制半小时备用。
金针菇摆入盘中，前面放入鸡翅。
第2步
取一小碗，加入姜末，剁椒，蒸鱼豉油，鸡汁。
锅热烧油，油热倒入调味汁搅拌均匀。
第3步
淋入调味汁。
锅中加入适量水，隔水蒸15分钟左右。
第4步
蒸熟，取出，撒少许葱花。
腌鸡翅一定少放盐，调味汁里面的蒸鱼豉油，剁椒都有咸味。所以大家一定要掌握好量。
金针菇蒸鸡翅的营养分析
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