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葱姜帝王蟹的做法步骤
更新于:2018-05-24
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
帝王蟹适量香葱适量姜片适量蒜头适量料酒适量盐适量生抽适量糖适量
葱姜帝王蟹的做法详细步骤
第1步
帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净
姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段
第2步
坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅
加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻
第3步
加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅
葱姜帝王蟹的营养分析
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