生炒土豆丝的做法_生炒土豆丝怎么做【图文】_健脾开胃食谱菜谱

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生炒土豆丝的做法步骤

更新于：2018-03-06

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食材明细

土豆(黄皮)250克大葱3克姜3克盐1克味精1克醋2克

生炒土豆丝的做法详细步骤

1. 先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；

2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；

3. 将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；

4. 加入少量清水，加盖焖一会儿；

5. 待土豆丝熟后，加入盐、味精、醋等调味，撒上葱花即可装盘。

生炒土豆丝的做法小贴士

健康提示：

土豆又名洋番薯，正式学名叫马铃薯。一些*的人们以它作为主食，认为土豆的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好，大大超过谷类和豆类植物的营养价值，故称之为“植物*”。在我国，土豆主要当蔬菜吃，中医认为其性平，有和胃调中、健脾益气的功效。现代医学研究证实，土豆含有大量的钾，有助提高消化功能。

生炒土豆丝的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

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