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土豆炖倭瓜的做法_土豆炖倭瓜怎么做_家常菜谱

青海美食网 | 时间:2019-12-23 14:58:32

土豆炖倭瓜的做法_土豆炖倭瓜怎么做_家常菜谱

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土豆炖倭瓜的做法步骤

更新于:2018-06-20

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食材明细

土豆(黄皮)700克南瓜700克黄酱40克盐7克花椒5克八角2克味精3克大葱8克姜6克猪油(炼制)40克

土豆炖倭瓜的做法详细步骤

1. 将土豆去皮切成滚刀块;

2. 葱切段、姜切片备用;

3. 倭瓜(南瓜)洗净去籽,切成大块;

4. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱段、姜片炸锅,添入高汤(1000克),加入大酱、精盐、花椒水、大料(八角),放入土豆块和倭瓜块;

5. 烧开后转用小火保持开状;

6. 炖半小时左右,见汤已不多、底部有一层锅巴时,撒上味精出锅即可。

土豆炖倭瓜的营养分析

南瓜

1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒...

一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用...详细介绍

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土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

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