凉拌海藻的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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凉拌海藻的做法步骤

更新于：2018-04-29

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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

海藻20g李锦记薄盐酱油15g老干妈半茶匙芝麻油5g油10g香醋5g糖3g葱花少许

凉拌海藻的做法详细步骤

第1步

取出一些干海藻

用水泡发半小时

第2步

泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15

然后沥干水或用手挤干水分

第3步

准备葱花

锅里倒入油

第4步

放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

加入李锦记薄盐酱油

第5步

加入香醋或陈醋

加入老干妈，不吃辣则省去

第6步

加入糖

加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

第7步

熄火后洒入葱花拌匀

美味的餐前菜

凉拌海藻的做法小贴士

因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。

凉拌海藻的营养分析

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

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海藻

1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。2.海...

一般人群均适合1. 尤其适合缺碘者；2. 适宜淋巴结、甲状腺肿...详细介绍

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