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豆腐脑的做法和配方

美食网 | 时间:2019-11-26 12:26:18
豆腐脑的做法和配方 主料:干黄豆,内脂 配料:紫菜,虾皮,香菜,生粉 作者:巧妇 时间:2018-12-25 15:46:08 难度:初中水平 类型:『 饮品 』 归属:春季,夏季,秋季,冬季 标签:豆腐脑的做法和配方 豆腐脑食谱大全 豆腐脑食谱大全 豆腐脑的做法和配方介绍 小时候很爱吃的一道街边小食,今天尝试了一下自己做出来了,很开心,现在健康美食网小编巧妇分享一下豆腐脑的做法和配方。 烹饪难度:中等 烹饪时间:30分钟 烹饪工艺:其他 菜品口味:清香 用  料:干黄豆,内脂,紫菜,虾皮,香菜,生粉 豆腐脑的做法和配方 *一步老妈从老家背回来一袋非转基因黄豆,今天正好用上,豆子要提前一晚泡水,我用了150克干豆,泡好以后差不多320克 第二步320克的黄豆加了1200ml的水,用料理机打碎,然后过滤2遍 第三步豆子过滤以后,煮二十分钟 第四步准备一袋内脂,倒出2-3克,用一点点凉水搅拌均匀,倒进一个容器里,豆浆煮好以后稍微晾一分钟,然后倒进放内脂的容器里,把表面的浮沫弄掉,就可以静置一旁了 第五步15-20分钟就凝固好了 第六步用生抽,紫菜,虾米熬一锅汤,生粉勾芡,撒一些香菜就完成了癫痫病诊断方法有几种治疗癫痫病很好的北京医院哈尔滨专业癫痫医院