高汤的调制方法的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 高汤的调制方法的做法 高汤的调制方法的做法步骤 更新于：2018-01-31 收藏 1058 次  /  88 人做过这道菜 分享高汤的调制方法的做法 分类标签 家常菜谱分类美味粥汤分类1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 草母鸡１只猪大骨２根猪瘦肉５００克鸡爪８个猪肉皮１块约３００克火腿５００克黄枝子１０克白胡椒粒３克老姜１块清水约１０千克 高汤的调制方法的做法详细步骤 第1步 将母鸡、猪大骨、猪瘦肉、鸡爪、猪肉皮、火腿分别洗净，一起倒入大汤锅中煮熟 将上述食村捞出，用温水洗净血沫 第2步 重新放入大汤锅中，加入１０千克清水，大火烧开后，去浮沫，加入老姜、胡椒粒，用小火炖８小时 汤汁浓稠时，放入黄枝子（稍稍敲碎），待汤色发金即可关火，起锅过滤，即成浓汤备用！ 高汤的调制方法的营养分析 鸡爪 鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 ... ...详细介绍 鸡爪菜谱： 卤鸡爪   香菇凤爪汤   红枣花生炖鸡爪    更多做法> 瘦肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍 瘦肉菜谱： 皮蛋瘦肉粥   黄瓜炒肉丝   皮蛋瘦肉粥    更多做法> 火腿 1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍 火腿菜谱： 金华火腿   三鲜砂锅   火腿鸡蛋饼    更多做法> 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用... 一般人都可食用。1. 母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产...详细介绍 母鸡菜谱： 炖老母鸡   鸡汁野山菌   银耳枸杞母鸡汤    更多做法>合肥哪家癫痫医院好？济南癫痫中医院陕西哪家医院对癫痫的治疗效果好呢?癫痫病发作的时候尖叫正常吗