茄子蛋糊的做法_茄子蛋糊怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 茄子蛋糊的做法

茄子蛋糊的做法步骤

更新于：2018-05-28

收藏 2190 次  /  146 人做过这道菜

分享茄子蛋糊的做法

分类标签

家常菜谱分类止血调理食谱分类益智补脑食谱分类滋阴食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

鸡蛋100克茄子适量酱油15克盐3克植物油75克

茄子蛋糊的做法详细步骤

1. 茄子洗净切丁；

2. 鸡蛋磕入碗中搅匀；

3. 锅上火放适量的油，油热后倒入茄子丁翻炒，放入适量酱油、盐；

4. 将茄子炒至八成熟时淋上蛋液，再翻炒几下即可。

茄子蛋糊的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

茄子蛋糊的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

蒸鸡蛋   西红柿鸡蛋汤   水嫩瓜瓜鸡蛋煎饼    更多做法>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱：

酱爆茄子   地三鲜   蒜泥茄子    更多做法>长期服用丙戊酸钠片还能要小孩吗河南什么医院能治疗儿童癫痫周口的癫痫医院在哪里