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三鲜红油抄手的家常做法[多图]_三鲜红油抄手怎么做好吃

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三鲜红油抄手的家常做法[多图]_三鲜红油抄手怎么做好吃

用料

肉末300g

香菇100g

虾仁200g

鸡蛋2个

海虾皮50g

姜末适量

生粉适量

食用盐适量

生抽适量

花椒油适量

红油辣子适量

 

三鲜红油抄手的做法步骤

1.主材料,肉末、香菇、虾仁。

2.辅料:姜末,生粉,鸡蛋,食用盐,生抽,海虾皮,花椒油,红油辣子。

3.把香菇切细,生粉,鸡蛋,食盐放入。

4.放入花椒油。

5.放入骨头汤后一定要顺到搅匀,让高汤慢慢渗透到肉末里,高汤要分次加入。

6.再放入虾皮提味。

7.很后再放入葱花后合匀即可。

8.成形,包时再把虾仁放进去就算完工。

9.下抄手时的筒子骨头汤.放好盐.抄手碗里我不再加放生抽了.

10.煮好后装进碗里.放上红油花生辣子.撒上葱花.上桌.

小贴士

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