炒笋菇的做法_炒笋菇怎么做【图文】_家常菜谱
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炒笋菇的做法步骤
更新于:2018-06-09
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炒笋菇的简介及特色
特点:黑白相衬,鲜嫩清香。
功效:清利咽喉。
菜系及功效:家常菜谱
炒笋菇的制作食材:
水发冬菇50,克,净熟冬笋120,克,酱油5,克,白糖3,克,味精1,克,湿淀粉10,克,香油6,克,黄酒10,克,鲜汤150,克,花生油40,克,细盐1,克。
炒笋菇的做法详细步骤
1.冬笋切成4 厘米长、1 厘米宽的长条;水发冬菇去蒂洗净,放在碗中
待用。
2.将锅烧热,放油30 克后,加冬笋、冬菇用铁勺煸炒后,放细盐、酱油、白糖、黄酒继续煸炒,使之入味,再加汤,待烧透后,放味精,用湿淀粉着腻,淋上香油装盆即成。
炒笋菇的营养分析
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冬笋菜谱:
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